Molte volte capita di non sapere cosa cucinare per cena. Magari la fame si fa sentire, ma si ha voglia di qualcosa di leggero e veloce da preparare è in cima alle nostre priorità: dopo una giornata di lavoro sono poche le persone che hanno voglia di dedicarsi ai fornelli per delle ore.
Risulta essere così che oggi vi vorrei proporre una ricetta molto facile e veloce da preparare, l’ideale per una cena leggera. Ecco quindi un accostamento del tutto originale: ricotta, cannella e prezzemolo.
Risultato garantito, provare per credere.
Ingredienti
pennette, 350gr
ricotta fresca, 200gr
zucchero, 20gr
prezzemolo, un ciuffetto
cannella
latte
Preparazione
Iniziamo la preparazione della nostra ricetta passando al setaccio la ricotta fresca. Mettetene la maggior parte in una ciotola e aggiungeteci lo zucchero e una spolverata di cannella. Versate all’interno un paio di cucchiai di latte caldo, in modo da ammorbidire gli ingredienti e formare una crema uniforme.
Nel frattempo, preparate la pasta e, una volta cotta, conditela con la crema di ricotta. Spadellate quindi il tutto finché il gusto non si sarà uniformato per ben benino con la pasta.
Servite la vostra gustosissima ricetta decorando i piatti con la ricotta rimasta e le foglioline di prezzemolo.